Sostenibilità
Ridurre i rifiuti, scegliere alternative ecologiche e proteggere la terra da cui dipendiamo.
Experience Udawalawa
Chi siamo
Siamo più di un ristorante o di un operatore di escursioni; siamo narratori del patrimonio vivente dello Sri Lanka. Immersi vicino al grande Parco Nazionale di Udawalawe, la nostra missione è celebrare le tradizioni, i sapori e le comunità che rendono unica questa terra.
Ayubowan e benvenuto a Experience Udawalawe.
Experience Udawalawe nasce da un’idea semplice: il viaggio deve creare connessione. Con la natura, la cultura e le persone. Attraverso il nostro ristorante di punta Ceylon 1850 e una collezione di esperienze immersive, invitiamo gli ospiti a entrare nel ritmo dello Sri Lanka rurale.
Qui il cibo si prepara come si è sempre fatto, con ingredienti freschi delle fattorie vicine. Le esperienze sono modellate dalla saggezza delle famiglie locali — dai mestieri tradizionali alle escursioni guidate dalla comunità. Ogni dettaglio riflette la nostra convinzione che l’autenticità non si recita, si vive.
Crediamo che il turismo possa essere una forza positiva. La nostra filosofia si fonda su tre impegni:
Ridurre i rifiuti, scegliere alternative ecologiche e proteggere la terra da cui dipendiamo.
Preservare pratiche, ricette e mestieri antichi condividendoli con il mondo.
Fare in modo che famiglie, artigiani e imprenditori locali crescano insieme a noi.
Questo approccio assicura che ogni ospite porti via più di un ricordo: un legame più profondo con l’anima dello Sri Lanka.
Ristorante
Cucina ispirata al 1850: pietanze cotte a legna, servite in terracotta e arricchite da sapori locali.
Esperienze culturali
Dimostrazioni di cucina, mestieri del patrimonio e pratiche tradizionali che danno vita al sapere locale.
Escursioni nella natura
Viaggi autentici in barca, in jeep o a piedi, pensati per immergere gli ospiti nella natura di Udawalawe senza lasciare tracce.
La nostra promessa
Ci impegniamo per la trasparenza, le decisioni guidate dalla comunità e traguardi di sostenibilità misurabili. Il tuo soggiorno sostiene borse di studio, monitoraggio degli habitat, imprese guidate da donne e la tutela del patrimonio vivente del villaggio di Udawalawe.